| 200克 猪腰肉, 切小块 | 200g Pork Loin, Cut into small piece |
腌肉料 Marinated:
| 1 汤匙 酱油 | 1 Tablespoon Soy Sauce |
| 1 汤匙 黑晒油 | 1 Tablespoon Dark Soy Sauce |
| 1/2 汤匙 麻油 | 1/2 Tablespoon Sesame Oil |
| 1/2 汤匙 绍兴酒 | 1/2 Tablespoon Chinese Wine |
| 1/2 茶匙胡椒粉 | 1/2 Teaspoon Pepper Powder |
做法 Method:
首先将腌肉料加入猪腰肉腌约30分钟。
热锅，加热一茶匙食用油， 加入猪腰肉， 用中火炒大约10分钟至肉熟了为止， 就可取出配饭享用。
(from http://www.hongkitchen.com/)
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