底层:
饼干150g 牛油60g
饼压碎加牛油拌均,放进蛋糕模里压平冷藏1小时
中层:
乳酪250g 糖65g 淡忌廉150ml 鱼胶粉2大匙 水65ml
1.先打发忌廉
2.乳酪和糖打至滑
3.鱼胶粉和水隔水煮溶,然后加进1和2拌均倒进底层上冷藏1小时
上层:
鱼胶粉1大匙 淡忌廉100ml 糖20g 水50ml 可可粉适量
1.可可粉加点水弄溶
2.打发忌廉
3.鱼胶粉,糖和水一起隔水煮溶,然后加入1和2拌均,倒入中层上冷藏4小时
食谱是网友PRo Daidi给我的!
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