网络食谱:面煎糕
面糊材料:
低筋面粉 110g
鸡蛋 1粒
糖 25g
苏打粉 1/4茶匙
水 140g
酵母 1/4茶匙
枧水 1/4茶匙(不加也可以)
鸡蛋 1粒
糖 25g
苏打粉 1/4茶匙
水 140g
酵母 1/4茶匙
枧水 1/4茶匙(不加也可以)
馅料:
奶油 适量
幼糖 适量
花生碎 适量
玉米蓉 适量
奶油 适量
幼糖 适量
花生碎 适量
玉米蓉 适量
做法:
1.鸡蛋,糖,水和酵母搅均匀。
2.加入面粉,苏打粉和枧水搅拌均匀。
3. 静置待发60分钟。
4.烧热平底鑊,抹少许油,倒入适量的面糊让面糊自然扩散成圆形。
5.蓋上蓋子,以小火烘烤约3一4分鈡。
6. 至面上有很多小洞时加少许奶油撒上幼糖,花生碎和玉米蓉。
7.对折成半圆形,再焖煎一下。
8.即可起鍋切片。
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