【香酥烤鱼块】

材料：
1) 鱼柳/鱼排 两片（切块） 
2) 盐 适量
3) 胡椒粉 适量
4) 溶化奶油 适量
5) 面包粉 适量
6) 帕玛森芝士粉 随意
7) 香草 随意

做法：
1) 鱼柳洗净后用纸巾吸干水分，在鱼柳的两面均匀的撒上盐和胡椒粉，腌制片刻。

2) 面包粉 + 帕玛森芝士粉 + 少许盐和胡椒粉拌匀。

3) 将溶化奶油和香草拌匀，把腌制好的鱼肉放入，两面沾上奶油，再裹上混合好的面包粉，用手压紧。（分量多做一点...做到这步骤可放入冷冻库,下次要吃时直接放入烤箱烤即可）

4) 烤盘铺上一层，把鱼柳铺排在上面，放入预热到200度的烤箱，烤约15-20分钟。（看鱼块的厚度调整）