**简易 ～蒸药材鸡**

材料：

鸡　　　半只
当归　　5片
枸杞　　1汤匙
红枣　　5粒
盐　　　1/2 tsp
麻油　　1 tsp
蚝油　　1 tbsp
绍兴酒　2 tbsp

做法：

１.　将以上的材料拌匀，腌至少半小时。（夫人腌隔夜）
２.　放进煮滚了水的蒸锅里，大火蒸20~30分钟。
　　（须依鸡只的大小自行拿捏时间，如果蒸过度鸡肉就会比较不好吃了。