葱油豆腐

材料：
1块水豆腐（我用盒装豆腐）
2大匙油
3粒葱头仔 切片
1大匙青葱粒
1大匙炸脆虾米（我没有放）

调味料：
1大匙蚝油
1大匙生抽
1/2小匙黑酱油
少许鸡晶粉（我没有放）
100ml水

1.水豆腐放进蒸笼里大火蒸5分钟，取出倒掉水分。
2.烧热2大匙油，爆香葱头仔淋在豆腐上。
3.倒入调味料煮滚，淋在豆腐上，再将青葱粒洒上便可享用。