材料
雞肉 (500克) , , 大紅棗 (2粒), , 枸杞(20粒), , 紅蔥頭 (適量), , 生薑 (適量), , 蔥花 (適量), , 食鹽 (適量), , 生抽 (適量), , 蚝油 (適量), , 生粉 (適量)
做法
1)雞肉洗凈剁塊備用
2) 紅棗枸杞切碎備用。
3) 紅蔥頭和生薑拍碎。
4) 將生薑和蔥頭倒入雞肉內。
5) 枸杞和紅棗碎倒入雞肉內。
6) 加生抽、蚝油、食鹽、生粉拌勻,腌20分鐘。
7) 腌好的雞肉放入燒開的蒸鍋,蒸十五分鐘關火,再虛蒸三分鐘撒蔥花即可。
8)大功告成!
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