马拉糕

5 eggs (do not know the size i used whatever egg that i bought)
1 1/2 cups self-raising flour
1 cup brown/white sugar (I used raw sugar cox i do not have brown sugar)
3/4 cup milk
3/4 cup vege oil
1tsp baking powder
1tsp vanilla essence

Mix all ingredients together and steam for 50 minutes - this is for gas.

蕃薯发糕

材料A：
3tbsp 面粉
2tsp 既溶酵母
1tsp 幼糖
3tbsp 温水

材料B：
200g 番薯
130g 幼糖
1粒 鸡蛋
150ml 浓椰浆

材料C：
200g 面粉
1tsp 双倍发粉 (我用1 1/2tsp普通发粉取代）

做法：
1）蕃薯蒸熟压成泥。
2）材料A拌均，放置一旁发酵5-10分钟。
3）把所有材料B及发酵后的材料A一起放入搅拌机内打烂。然后加入材料C，继续搅拌至泥状。
4）取出放置发酵1小时。
5）将粉浆搅拌均匀后分别滔入已铺上纸杯的发糕杯内，以大火蒸20分钟。

Source from : http://eileenlml.blogspot.com.au/